南草津の精肉店［サカエヤ］から入荷する近江牛や熟成肉を、高島［みのり農園］など地元で採れた野菜と共に、食欲をそそる香ばしい炭火焼きに。自然（jinen）の恵みを、ありのままにシンプルにお召し上がりいただけるレストランです。締めにはホールスパイスから独自の調合で手間暇かけてつくる本格スパイスカレーも。自然派ワインを中心に、ブルゴーニュやナパバレーなど様々な産地の芳醇なワインを片手に優雅なひとときをお楽しみいただけます。築100年の古家を再生した吹き抜けの大空間で、みなさまのご来店をお待ちしております。